Девочки на 7 кг малины сколько сахара добавляете ? И на ночь оставлять надо да в тазике ?
@ananova9494, заморозить можно меньше тоже . По вкусу какой вам нравится
@ananova9494, добавьте сахар 3-4 кг, в течении 30 минут временами перемешивайте. И убирайте пенку. Когда сахар полностью растворится, по контейнерам и в морозилку. На ночь оставлять не надо, скиснет.
@ananova9494, когда замораживаешь, холодное варенье бывает менее сладкое. А вот когда варишь сахар на много слаще
Я на 9 кг добавляла 2500 кг сахара,но мы храним в морозе и я не люблю через чур сладкое,обычно 1/1 добавляют.
Мы руками размяли малину,перемешали с сахаром и в тазике до утра оставили,утром опять перемешали и разлили по бутылкам.
@ananova9494, можно оставить на ночь тоже , утром перемешайте посмотрите растворилась ли Сахар . Можно меньше добавить если будете сохранить в морозильнике .
Я то что храню в холодильнике 1к1 делаю . То что в морозильнике 10проц
Вы заморозить хотите или варить?