Какой нож для шинковки капусты на квашение выбрать - советы мам
Посоветуйте проверенный нож для шинковки капусты на квашение. Тот, которым вы сами пользуетесь и радуетесь. Можно ещё лайф хак как вы ставите гнёт и какую посуду используете
Комментарии
@pumpkinjuice а какой вид терки подходит для шинковки капусты у них? Тоже давно смотрю на эту терку, там куча насадок
@karramba, я вообще хочу доску, чтобы не снимался нож. Только какую именно и где найти хорошую-большой вопрос
@karramba а вы посмотрите, там вообще ещё для разного вида шинкрвки и для щей, и для квашения, и на салат. Толще/ тоньше. Свекровь не знаю на какую точно трёт, у неё много насадок разных. Я буду брать ещё чтобы и корейская бала, у свекрови есть, обожаю длинную морковку)
Режу обычным ножом.
Капуста, морковь на терке и соль по вкусу.
Жму руками,чтобы сок дала.
Если сок остаётся- его в бокал переливаю, чтобы доливать можно было.
Складываю все в банку, кулаком давлю чтобы плотно было и оставляю кваситься на дня три при комнатной температуре.
На ночь и утром протыкаю палочкой для роллов до дна банки, чтобы воздух пустить.
Доливаю сок, если верх сухой.
Если сока нет- можно охлажденную кипячёную воду.
@sofiataro, хотелось бы проверенную вещь. Что бы просто не покупать деньги- не тратить зря. Потом ещё и валяться будет бесхозно )
@sofiataro, у этой терки разбег по цене на вб от 400₽-2700₽, как выбрать хороший вариант и не переплачивать , если за разную цену одно и тоже
@mari1-11 смотреть обзывы, обзоры, анализировать
Посмотрите тёрки бренда borner. У свекрови такая много лет, ножи супер-немцы