Рецепт нежной домашней птицы в собственном соку с овощами
Если вы не знаете как вкусно приготовить домашнюю птицу (утка, курица, индюк) то ловите рецепт от которого все проглотят язык.
Потому что получается нежное сочное мясо разделяющееся на волокна, томленное в собственном соку.
Птицу обжариваем на большом огне на масле, до румяности.
В кастрюльку кладем слоями: лук, морковь, помидор все кольцами, далее обжаренную птицу, снова слой овощей, и чередовать пока птица не закончится.
(Я заранее мариновала утку на ночь, но вы можете солить и перчить перед обжаркой)
И ставим на маленький огонь, забыв на полтора, два часа.
Это слишком вкусно, особенно с пюрешкой политой соусом который в кастрюльке остается после томления 🤌🏻
Еще подают со слоенным хинкалом.
Комментарии
Приготовила, реально, вроде такая мелочь но намного вкусней чем обычно) так же с пюре сделала))
Мой папа говядину так готовит, в своём соку, назвал это блюдо Махан- Шуртаган😄
Как раз утку хочу домашнюю приготовить. Получается, вы сначала обжариваете? Потом парите с овощами? Я в рукаве запекала в духовке, но прежде мариновала больше суток, тоже очень вкусно получилось
Я, которая прочитала первое предложение и ищу пиццу на фотках 🗿
Как раз у меня утка давно ждет своего часа 😂 завтра потушу его
Всегда так готовлю говядину , она бывает оч нежная . Но не обжариваю , все в собственном соку томится 👌
Мы похожее готовим только еще добавляем перец болгарский и вместо птицы говядина. Тушим часа 3 . Перчик очень вкусный аромат дает
Вот что я притовлб! А то думала что же приготовить . В голове был только суп, плов и гречка 😫
Вообще не налила. Половина кастрюли сока было своего. Если не выходит, можно пол стакана налить
Спасибо за рецепт 🌸