Для опары:

250 мл теплого молока

7 гр сухих дрожжей

1 ст л сахара из общего количества

3-4 ст л муки из общего количества

( в теплое место на 20 минуток)

Для теста:

80 гр сахара

1 яйцо

100 гр сливочного масла

Щепотка соли

Ванилин

500-530 гр муки (1,5 часа чтоб тесто поднялось)

Для начинки:

50 гр растопленного сливочного масла

100 гр сахара

3 ст л корицы

Для крема:

150 гр творожного сыра

60 гр сливочного масла

3 ст л сахарной пудры

🤍