Рецепт оладий на кефире без сырой середины - советы мам
Сырники получились. Спасибо девочки 😊. А теперь, подскажите, пожалуйста рецепт оладий на кефире. Такая же проблема, внутри сырые получаются.
Комментарии
Оладьи
Яйцо 1 шт
Сахар 1,5 ст ложки
Соль (щепотка)
1 ст тёплого кефира
1 ст муки ( еще столовую ложку сверху добавляю)
Сода в конце пол чайной ложки( после добавления соды не мешать больше)
Жарю на небольшом количестве масла, на разогретой сковороде, на среднем огне
0.5 теплого кефира❗
1 яйцо
3 ст. л сахара
0.5ч.л. соли
Мука примерно 300-400 го
1ч.л без горки соды
Соду добавлять в конце. И муки не жалейте, тесто должно быть прям густым, а когда добавите соду оно станет немного жиже. Жарите сначала с крышкой, а потом перевернуть уже без крышки. Будут пышные как булочки.
Два яйца , сахар , щепотка соли , стакан кефира , пол чайной ложки соды, стакан муки . Можно жарить на сухой сковороде . Наливаете 2/3 столовой ложки и после первых пузыриков переворачиваете