Осенний вишневый пирог с чаем: рецепт и атмосфера уюта
Я даже не надеялась, что пирог получится таким вкусным 🤌🏽 песочное тесто и начинка из вишни
У меня тут настоящие осенние вайбы🍂
Рецепт:
Просеять 360 г муки, добавить 50г сахарной пудры, щепотку соли и натереть 210 г холодного сливочного масла. Перетереть массу в крошку.
Добавить к массе немного холодной воды и лимонного сока, замесить тесто и убрать в холодильник на час в пищевой пленке.
Для начинки нужно 600 г замороженной вишни без косточки, 60 г сахара, 30г кукурузного крахмала, немного лимонной цедры и сока. Смешать все это в миске.
Достать тесто из холодильника, разделить на две части (побольше и поменьше).
Часть побольше раскатать в пласт и накрыть форму. Выложить начинку (но без жидкости!!)
Я ситечком начинку выкладывала, чтоб без сока получилось.
Оставшуюся часть теста тонко раскатать и нарезать на полоски.
Переплести между собой, как на фото.
Смазать пирог смесью из желтка и молока.
В духовку сначала на 20 минут на 200 градусов, потом уменьшить до 180 градусов и оставить в духовке ещё на 30 минут ❤️
Комментарии
скажите пожалуйста какую именно вишню бреете ? был опыт один раз, взяла замороженную вишню, приготовила вка ней чизкейк с ней, а там в вишне оказались черви 🤢 после этого я уже года как 4-5 не беру вишню
И что теперь делать🥲
Как давно хочу вишневый пирооог
Но не хочу его есть🤣
Какая вы умничка ❤️
Как приятно читать такие посты
Моя покойная свекровь очень любила песочные пироги, был собственный рецепт который она готовила😭💔 каждый раз когда вижу очень грустно становится (
Начинка из вишни не может быть невкусной💔
Можно я вас удочерю ❤️❤️☺️☺️🥹мне нужна доченька еще одна срочна 🥹
Эта девочка меня с ума свела 💔
Аллахумма барик
Срочно бегу завтра в мерси за вишневым пирогом
На ночь глядя замотивировали его сточить срочным образом😔
Как же я ждала осень,испечь что-то вкусное к чаю и попивать чаек☺️
Ты какую всегда красивую и вкусную выпечку готовиииишь😍😍😍
Я пока не вышла замуж, никогда такое не делала, и даже не подозревала, что когда-то смогу
Я в каком восторге была, когда этот пирог вытащила из духовки 😭😭 всем родственникам скинула
@kameliyaa17, @sshhhh, @domik_u_ozera, @shiik, @nulogin, спасибо, девочки 🥹🤍🤍🤍
А яйцо не нужно в тесто ?