Как правильно отварить кальмара для салата: рецепт и советы

Чищеную тушку опускаю в кипящую воду на 30-40 секунд по одной

Можно визуально понять когда готов кальмар, он белеет и "сворачивается" значит можно доставать

Салат люблю делать: кальмар, лук обжаренный, морковь отварная или можно потушить вместе с луком в сковороде, кукуруза, яйца отварные, майонез или сметана

Нежный сладковатый салат

Я чищу замороженным его, просто перед тем как чистить холодной водой промываю, снимаю все и внутри убираю. Затем в кипящую воду на 2-2.5 минуты, не больше, тогда он мягкий, не резиновый)

Вчера делала с огурцом, яйцо и и кальмарами - нууу, на любителя)

Его не нужно варить, иначе будет как резина

Просто в горячей воде подержать недолго