Грибочки сами меня нашли🥹соседи поделились)))
Я так поняла что лучше их сушить?или закоротить тоже пойдет?)надо ли варить перед заморозкой?
Посмотрела пару видео,там даже кто-то не режет а сразу морозит😅как лучше?)
Комментарии
Чистим,однозначно отвариваете в соленой воде минут 20,стекли,и можно заморозить
Белые лучше морозить сырыми.
Суп из них потом болеп насыщенный.
Не надо отваривать.
Нарежьте и заморозьте.
@liz-ok я вот ниже как раз девушке ответила.
Вкус бульона у белых очень насыщенный и ароматный. А если отварить, слить, заморозить - суп потом ну раза в 2 теряет свой вкус.
@olkaya, понятно)а если они большие,все равно не варите?сосед который угостил говорит если маленькие,не варит😁а большие немного)
@liz-ok так я их режу и в пакет)
Вы же их потом все равно готовить будете.
По сути - отваривать перед заморозкой надо только лисички, если их морозить сырыми - они становятся горькими и на выброс. Это их особенность.
Остальные грибы отваривают только для того, чтобы места меньше в морозилке занимали).
В варке смысла для вкуса или еще чего то нет)
Чистить, отваривать недолго, морозить.