Почему тесто чувствует настроение: проверенные приметы для кухни
Про готовку.
С детства отложилось в голове, что блины любят хорошее настроение. Если болеешь, или настроения нет, тесто не получится.
А вот дрожжевое тесто любит эмоции.
Если на душе хреново, то взбить тесто руками на пирожки или хлеб самое то.
И да, у меня всегда с тестом именно так.
А какие еще приколюхи знаете? Пишите в коменты, будем проверять).
Комментарии
А еще в период критических дней тесто получается не очень, и блины комочками)
Блины любят хороший рецепт 😅 я как свой нашла, они стали получаться в 100% случаев, без привязки к настроению и прочему. А дрожжевое просто не люблю, много возни
@chereshnyaa ссылка
Но они вот прям как в теремке, плотные без дырочек (с дырочками не люблю, через них сгущенка вытекает 😅)
Имеено так случилось на завтраке) не получились оладьи хоть и готовлю их давно
Тоже знаю, что к тесту с настроением надо и без спешки. Если будешь суетиться, чтоб "по-быстренькому", сразу все блины комом. И дрожжевое( я только на пиццу ,простое делаю, пироги сто лет не готовила) не месится и не поднимается ни фига.
То, что тесту, чтобы подняться, надо тишина и тепло
Моя бабушка говорила , что дрожжевое тесто все слышит и нужно ему петь песни ))