Что делать с опятами: варить или жарить? Рецепты от мам
Меня мой участок решил видимо обеспечить запасами грибными на зиму ) неожиданно возле дома полезли кучами опята ) кто в курсе- их варят, жарят? А то мы как- то профи только по белым, подберезовикам, подосиновикам, груздям и лисичкам 🙈 солить , мариновать точно не буду. А вот если кто знает, что еще с ними делать - расскажите , поделитесь опытом 🙏🏻
Комментарии
Верю) но я до уровня закатывать баночки еще видимо не доросла 🙈
Бабушки их мариновали помню, но они вообще мастерицы были по всем соленьям, вареньям, маринованным запасам) мы же любим что побыстрее, и сразу поесть)
Жареные оч вкусные.
И если много - отварить и заморозить.
Заливной пирог с ними же.
А еще, если заморозите, потом можно делать быструю засолку.
Разморозить, добавить соли, чеснока и укропа, и под гнет на сутки..
Офигенно получается.
Благодарю! Все себе в заметки добавила, будем ставить эксперименты
Благодарю! Самые необычные в моем грибном опыте грибы) будем пробовать
По аналогии с лисичками,отварить,промыть,пожарить.С луком или так.Очень вкусно!!! Пироги,пицца с опятами.Вы их полюбите,как только попробуете)
Благодарю! Значит точно будем пробовать все варианты. И видимо - любить) лисички то у меня все едят
Вот такие же красавчики, и еще лезут и лезут смотрю по всем кустам рядом 🙈 чего это они, три года не было, и вот понеслось
Благодарю!!! Вариант с икрой прям интересен ) пойду поищу рецепты
Маринованные очень вкусные🤤