Хозяюшки, раскройте пожалуйста секрет вкусного горохового супа)))
Чтобы горох был разваренный, какой горох покупаете?
Я вынуждена использовать блендер, не то получается
Я беру колотый
Добавить пол ч.ложки соды, и все , варить спокойно
Я люблю как кашу на головку горохового 40-50 мин предел трачу
Чтоб разваристый горох получился - его надо разварить! Я всегда как пену уберу от мяса, сразу кидаю горох. Пусть вместе с мясом варится, а я пока спокойно все остальное порежу. Бульон обычно варю 1.5-2 часа, мы любим наваристый на кости. Ну и с овощами потом еще минут 20 поварится и всё. С овощами так же кидаю ребра копченые, чтоб вкус был офигенский. Все, к столу
У меня муж любит как кашу кидаю целую пачку на три литра где то,вместе с копчеными ребрами и варю минут 40 потом картошка и зажарка разваривается быстро,беру самый обычный или селяночка или какой есть в пятерке
Ни на ночь не замачиваю, никак.
Просто ставлю варить, потом мясо туда же и долго варить, до готовности мяса. Затем картофель, тоже разварилась чтобы) морковь и лук зажарка. В общей сложности часа 1,5-2 на всё про всё уходит
Обязательно делаю зажарку- лук и морковь. В конце добавляю чеснок. Варю из курицы или копченостей
Обычный горох, на ночь заливаю холодной водой и щепотку соды, разваривается потом отлично и быстро)
Красную чечевицу возьмите))) ничем не уступает гороху, а разваривается за 15 минут)
В магните беру смесь бобовых. В чёрной пачке. Он прям как пюре получается
Беру обычный горох и варю его, отдельно. Когда он готов, кидаю картошку, зажарку и копчёные ребрышки.
Здравствуйте) я в начале готовки заливаю его кипяченой водой, когда он всю воду впитает, сразу кидаю в кипящую подсоленную воду пока горох варится, делаю все остальное, по ходу готовки пробуйте на готовность как кому нравится, у меня муж любит почти разваренный.
Кто-то на ночь заливает водой чтобы быстрее сварить)
Что бы горох был разваристым надо покупать чечевицу. Это чудо. Вкус чуть мягче гороха. Извините, не пучит. Готова за 15 минут!!!!!