Масло 90 гр, мука 150 гр., сахар по вкусу. Добавляю Ваниль и кардамон. Масло кубиками, руками размять с мукой и сахаром. В конце добавить желток, опять вымешать до однородности. Дать отдохнуть минут 15 в холодильнике. Для меня идеальный рецепт. По этим пропорциям уже несколько лет готовлю.
Масло 90 гр, мука 150 гр., сахар по вкусу. Добавляю Ваниль и кардамон. Масло кубиками, руками размять с мукой и сахаром. В конце добавить желток, опять вымешать до однородности. Дать отдохнуть минут 15 в холодильнике. Для меня идеальный рецепт. По этим пропорциям уже несколько лет готовлю.