Рецепт теста для жареных пирожков и печенья с ребенком
Девочки, кто любит печь) скиньте ваш рецепт теста для пирожков жареных ) у меня пока не нашлось идеального , я редко пеку , но каждый раз по разному получается, хочется уже найти и сохранить рецепт на века )
Еще если найдется рецепт печенья , чтобы вместе с ребёнком приготовить ))
Комментарии
100гр живых дрожжей, 3стакана воды тёплой, 3ложки сахара столовых и десертная ложка соли, 7-8стаканов муки, 1стакан масла подсолнечного. Опара в воде расстворить все дрожжи плюс сахар+соль и около стакана муки, накрыть полотенчеком и в тёплое место, где то минут 30,потом по немного муку вмешиваться и масло добавлять, вымешиваеие тесто и в тёплое место под полотенчико, месить не долго до однородного колобка. И все тесто готово, но это очень много, обычно делаю на пол порции
Стакан теплого молока, в него пакетик сухих дрожжей и ложка столовая сахар. Ставим опару, чтоб появилась шапочка.
В отдельной миске мука, чайная ложка соли и 6 столовых ложек масло подсолнечное.
Как на опаре появилась шапочка вливаем в миску с мукой и замешиваем тесто, чтоб оно чуть прилипало к рукам.
Накрываем полотенцем и оставляем минут на 30, чтоб поднялось.
Идеальный рецепт, пирожки как пух)
Не могу открыть сайт откуда пирожки почему-то, ну короче делаю так: 250мл тёплой воды, туда 1 ст. л. сахара +2ч.л.сухих дрожжей, ждёшь 15-20 мин пока шапочка появится, потом 1ч.л.соли +1ст.л.подсол.масла +450-500г муки, смотришь по консистенции, чтобы в шар скаталось и на час оставляешь в теплом месте чтобы поднялось а потом вперёд😁
А печенье вот по этому рецепту делала, очень понравилось, только я вместо апельсина уже готовую цедру в пакете покупала
ссылка
И вот такое понравилось тоже
ссылка
ссылка