Яблочные кольца в слоеном тесте: рецепт с фото пошагово

🍏Яблочные кольца в слоёном тесте (на 8–10 колец):

слоёное тесто — 500 г (готовое, бездрожжевое);

яблоки — 3 шт. (лучше твёрдые, кисло-сладкие);

сахар — 50 г;

корица — 1 ч. л.;

лимонный сок — 1 ст. л.;

яйцо — 1 шт. (для смазки);

мёд или сироп — для подачи.

Приготовление:

Яблоки вымыть, удалить сердцевину (удобно использовать специальную выемку). Нарезать кольцами толщиной 1 см. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели.

Тесто раскатать, нарезать полосками шириной 2–3 см.

Каждое яблочное кольцо обернуть тестом по спирали, слегка прижимая.

Смешать сахар с корицей, обвалять заготовки.

Противень застелить пергаментом, выложить кольца. Смазать взбитым яйцом.

Выпекать 20 минут при 180 °C до золотистого цвета.

Готовые кольца полить мёдом или карамельным сиропом.