Рецепт чуду с сыром и зеленью: как готовить как в Дагестане

Девочки с Дагестана!!! Дайте, пожалуйста, рецепт чуду с сыром. Ела в Дербенте в ресторане Джумейра, не могу забыть этот вкус. Это было очень вкусно .

Знаю, что готовят еще с зеленью. А какая зелень?