Крем: маскарпоне/сливки 33%/сахарная пудра. Печенье савоярди. Кофе. Каждое печенье окунуть в кофе, положить первый слой печенья, сверху крем, потом второй слой и снова крем. Сверху посыпать какао.
@halif77701 сначала сливки взбейте с пудрой, до состояния сметаны, потом уже туда маскарпоне и всё вместе взбивать. Но не долго, чтобы в масло не превратилось всё. Просто быстренько, чтобы однородный получится, без комочков.
Крем: маскарпоне/сливки 33%/сахарная пудра. Печенье савоярди. Кофе. Каждое печенье окунуть в кофе, положить первый слой печенья, сверху крем, потом второй слой и снова крем. Сверху посыпать какао.