Вяленые сливы с чесноком и травами в масле - рецепт

Ингредиенты:

· Помидоры (сливовые или черри) — 1 кг

· Оливковое масло — для заправки

· Соль — 1-2 ч. л.

· Сушеные травы (орегано, базилик, прованские травы) — по вкусу

· Чеснок — несколько зубчиков

1. Духовку разогрейте до 70 градусов Помидоры помойте, обсушите. Черри разрежьте пополам, сливовые — вдоль на четвертинки.

2. Выложить помидоры срезами вверх на противень с пергаментом. Посыпьте солью и травами, мелко нарубленным чесноком

3. Отправить в духовку на 6-7 часов

Время зависит от размера долек и мощности духовки. Я делала в аэрогриле на режиме сушка овощей

Готовность определяйте по виду: помидоры должны значительно уменьшиться в размере, сморщиться, но остаться мягкими внутри, не высохнуть в «чипсы».

4. Готовые помидоры переложите в стерилизованную банку, добавьте зубчики чеснока и залейте оливковым/подсолнечным маслом так, чтобы они были полностью покрыты. Храните в холодильнике.

Используйте ароматное масло, оставшееся после хранения, для заправки салатов и соусов

Эти с базиликом и чесноком. Боже, какие они вкусные

Ой я тоже люблю! Помидорки я тоже сделала сегодня)) надо еще сделать, накупила этих томатов сливовидных))

))))) прикинь)) я вообще не знала про такое)) начала гуглить рецепты со сливой и увидела, сразу захотелось))

Прикинь)) не видела)) я попробовала сегодня и мне очень понравилось

В аэрогриле, там режим сушки овощей есть у меня. Но раньше в духовке тоже сушила. Ставишь 60-70 градусов и на ночь, если есть конвекция с ней

@lost.sabine, заводите блог с видео)

Вот еще пост со сладкими сушеными сливами

ссылка

@tavitaism, это такой труд, я когда видеорецепт хлеба делала у меня ушло на это весь день. Учитывая как я бегаю между детьми, готовкой и другими делами время только на фото и текстовые посты))

@tavitaism, я делаю это для себя, не на продажу)

@lost.sabine, я думала вы продаете!!) сорри