Почему в 21 год хочется готовить ферментированный кефир - это старость?

Незнаю чем отличается ферментированный кефир, похоже тем что он будет кислее потому что 2-3 ст л как бы много на 1 литр молока , я готовила простой домашний кефир по рецепту бабушки и там в 3-х литровую банку молока добавляли 1/3 ложки кефира , перед этим молоко кипятили и оставляли остыть до теплого состояния и только потом добавив кефир оставляли постоять где то пол дня или 4-5 часов в теплой комнате, если молоко жирное то и кефир получался насыщенным, сверху на горлышке соберется что-то вроде жирной пленки , ее убирали и пили .

Не знаю стареете ли ,но я под 40 впервые даже такое словосочетание слышу не то что приготовить захотеть))

Мы ответа незнаем 🤣а что это такое

А почему этот бот у меня не работает , фотку хотела фильтр добавить , не получилось