Рецепт салата Цезарь с курицей как в ресторане - советы мам
Девочки, хотела сделать салат цезарь с курицей к мероприятию на выходные. Каким рецептом пользуетесь, поделитесь пожалуйста? Или как вы делаете соус цезарь, чтобы он был прям как в кафе/ресторанах, а не вот этот покупной. 🫰🏻❤️
Лучший комментарий
Комментарии
Офигенный соус в ВВ , всегда там беру и всегда гости просят рецепт соуса 😂
Самый вкусный (как в рестиках) соус для цезаря в мяснове. Прям от души советую.
Я делаю соус из яйца, чеснока, соевого соуса, горчицы и оливкогвого масла, все блендером погружным пробить до однородности, густоту регулирую маслом
Смешивается желтки , масло оливковое, горчица, анчоусы , соль, перец, пармезан. ( рецепт с ресторана - работала су-шефом)
@olchik.volkova, 🤣🤣 правильно, надо с запасом))
@rina.korolek, там такой запас, что реально шведский стол можно накрывать 😂😂
@olchik.volkova, вот не могу я маленькиии порциями и все😂 не получается 😂
Как здорово, что у Вас есть силы приготовить салатик, у меня такая усталость😩
Как я вас понимаю, сил нет, еще и тошнота до сих пор не отпустила. Держимся как можем, сил вам ❤️
@rina.korolek, спасибо, и вам удачи❤️ Все скоро пройдет❤️
Не удаляйте пост, пожалуйста)
Конечно, я не удаляю посты)
Самый лучший и простой соус : варенные желтки размять вилкой 1-2 шт, масло подсолнечное или оливковое мл 60-100.. по консистенции смотреть , туда горчица, лимонный сок , чеснок , соль перец по вкусу
Вкуснее не пробовала
А ну и это все погружным блендером измельчить 👌🏼
Я взбиваю два желтка вареных, немного сыра, соевый соус, оливковое масло, горчица. Все на вкус. Очень вкусно получается
Филе селёдки в баночке, положить 5 кусочков,добавить горчицы немного,чеснока зубчика 2-3,всё это измельчить. Потом добавить майонеза и перемешать,можно добавить в соус немного сыра
@rina.korolek, очень вкусно, просто после добавления майонеза пробуйте и если еще сильно отдает селедкой добавьте еще майонеза. В общем по вкусу все поймете. У отца друг работал в рестике и он поделился рецептом цезаря, поэтому соус проверенный долгими годами)
@anastasiazal, спасибо) обязательно попробую
@rina.korolek, на вкус вкусно 😂 с анчоусами я готовила в ресторане- это оригинальный рецепт соуса )
Раньше брала соус рикко, он был хороший. На днях взяла хаинз, ужасный конечно((( поэтому тоже послушаю как приготовить вкусный дома
Филе селёдки в баночке, положить 5 кусочков,добавить горчицы немного,чеснока зубчика 2-3,всё это измельчить. Потом добавить майонеза и перемешать,можно добавить в соус немного сыра