alinkamchs
Алина·Мама сына (4 года)
Первый раз делаю сырники в духовке: мой опыт и результат
Девочки, мне 34 и это мои первые сырники в жизни😂Да еще такие аккуратные, маленькие)
На втором фото все, что мне удалось взять на завтрак на работу)
Делала в духовке, т.к. боюсь, что для жарки у меня еще недостаточно опыта😂
Получились мягкие, похожие на печеньки)Но со своеобразной корочкой, вилкой неудобно есть)
Со временем они тверже конечно стали, но если подогреть, норм)
Если нужен рецепт, напишу в комментариях)
6
Рецепт "украден" у одного женского блогера и немного усовершенствован)
500гр творога 5%
1 яйцо
2 ст.ложки сахара(хотела сах. зам., но забыла купить- там по вкусу уже)
1гр ванилина
70гр кураги
5 ст.ложек рисовой муки(можно пшеничной конечно)
Замочить курагу в кипятке, затем перебить в блендере.
В творог добавить яйцо и измельченную курагу, также немного блендером превратить в однородную массу.
Добавить ванилин и сахар, муку в последнюю очередь.
Формирую "колбаску", нарезаю на кусочки шириной см 2, формирую при помощи ножа(приплюскиваю и придаю круглую форму)
Духовку разогреть до 180гр, на противень постелить бумагу для выпекания, немного смазать маслом.
Выпекать 20 мин., минутки за три до готовности ставлю противень выше, чтобы верх подрумянился(у меня старая духовка) или включаю интенсивнее нагрев верхний.
Готово)