Опускаю в кипяток буквально на секунд 5 что б не темнели в кастрюльку шапочками вниз и каждый слой просаливаю на глаз и просыпаю чесноком и под груз чтоб сок выделился и в холодильник, дня 3-4 стоит и в банку, рассол один раз кипятила, в том году нет, все ок
Опускаю в кипяток буквально на секунд 5 что б не темнели в кастрюльку шапочками вниз и каждый слой просаливаю на глаз и просыпаю чесноком и под груз чтоб сок выделился и в холодильник, дня 3-4 стоит и в банку, рассол один раз кипятила, в том году нет, все ок