Как сделать вяленые томаты на обычной электроплите: советы
Имею самую обычную электроплиту 🙌как думаете, получится у меня сделать вяленые томаты? 🤭 очень хочу попробовать сделать)))) может кто-то подскадет как? 🤗🥰
Комментарии
У меня электрическая духовка, прекрасно вялит томаты.
Делали с мужем в прошлом году, в этом тоже собираемся, ждём помидоры сливки вкусные 😃
Я делала с конвекцией, приоткрыв дверцу на низ колы температуре
У меня газовая духовка, делала так как девушка выше писала, ставила на минимальную температуру и в дверцу вставляла лопатку деревянную , чтобы щелка была. Все отлично получалось, часов 5 так надо держать
Я делала в духовке электрической, выставила на маленький градус и несколько часов они вялились. Каких-то увеличений счетов за свет не заметила. Но у нас и дом без газа в принципе.
@pantera-07 @lirstar Ну походу "Гала у нас отмена" 🤭🤭🤭
Та не.
Запал если есть, то почитайте в интернете как в электроплита делать. Только сушите тогда не один поддон.
Я делала а газовой, ставила на минимум и вставляла между дверцей и корпусом карандаш либо другой предмет чтобы была приоткрыта створка до 10 см и сушила 4-6 часов, некоторые подгорели.
Тоже соблазнилась пару лет назад. Сделала в духовке, прокляла всё на свете😬 и света представьте сколько намотает, помидоры золотые выйдут. Купила сушилку и вялю теперь каждый год
Ой, если один раз сделать, ну не разоритесь же 😃🙈 прям тут напугали так.
Если регулярно делать, то да, дороговато
Сливки помидоры 1 кг, чеснок 1 головка, соль 1 ст ложка, сахар 1 ст ложка, прованские травы/кавказские/итальянские травы смесь , любая на ваш вкус, тоже около 1 ст ложки. Помидоры помыть, обсушить, на половинки разрезать, выложить на противень (кладу сверху пергамент) посыпать все это смесью из соли/сахара/трав. В духовку на конвекцию 100 гр - 1 час, 80 гр еще часа 3-4. В зависимости от того, на сколько вы хотите от мякоти избавиться, мы любим чтоб чуток мясистые оставались , поэтому на 3часа , можно дольше, можно сердцевину и убрать, тоже процесс быстрее будет и посуше.
Разогрели масло, я мешаю чуток оливкового и подсолнечное, не до кипения ни в коем случае. В банку складывайте слоями помидорки-мелко нарезанный чеснок и по кругу. Все это заливаете маслом горяченьким. Закрыли баночки)