Как готовят какао в кофейнях: в кофемашине или по-другому?

@manu1, да не сказала бы

Вот затратно правда

Но если по порциям готовить то надолго хватит вам

Шоколад каллебаут берут, сливки 10% доводят до кипения добавляют в шоколад мешают до однородной консистенции

Потом 20мл этого шоколада и 150-180 мл молока тоже паром греют и размешивают и готово

А порошковый просто порошок с молоком и сахар по вкусу

@vag., спасибо что подробно объяснили ❤️🤤молоко которое паром греют нельзя интересно с кофемашины взять , там есть отдельно молоко с пенкой режим

@manu1, можно можно даже просто согреть на газу и размешать хорошенько