Рецепт блинов на кислом молоке или кефире: лучший вариант

Рецепт блинов на кефире

Кефир-800 мл; вода (кипяток)-800 мл; яйцо-5шт; сахар-2,5-3 ст.ложки; соль-1 ч.л; сода-1ч.л; ванилин-1гр(пакетик); мука- 4стакана гранёные 250мл; масло растительного-5 ст.л. Приготовление: В кефир(комнатной температуры) добавляем 1ч.л соды, размешали и дать постоять 5 минут. Затем, добавить яйца, сахар, соль, ванилин. Всё тщательно перемешать. Потом добавить просеянную муку. Перемешивать пока все комочки не разойдутся. Тесто будет чуть густоватое. Потом влить кипяток и хорошенько всё перемешать. В конце добавить масло растительное и дать постоять тесту 10-15 минут. После можно выпекать

ссылка