Нежный чизкейк и яблочно-сливовый пирог: рецепты мамы

А у меня не получился чизкейк 🥲в духовке. Чуть другой рецепт, но все же было обидно.

У меня из этого красивов пкченья выпарилось масло и весь торт плавал в жиже масла 😂, было очень неаппетитно 🥲

@mamatimura6, @yanafalcon, @alenushkin_plush, @kooma, просто не могла уже писать рецепты(засыпала😅)

Чизкейк:

Для основы:

✅печенье любятово,(или какое вам нравится)-350 грамм.

✅сливочное масло-100 гр.

Для крема:

✅творожный сыр-400 гр(вся большая упаковка)

✅сахарная пудра-100 гр

✅1 яйцо

✅сливки 33%(я вливала на глаз)где то около 200 мл.

✅сок лимона.

Для заливки(можно и без неё):

✅Растопила белый шоколад с растительным маслом.

Украсить по желанию🌸

Приготовление:

Печенье измельчить блендером в крошку,добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.Выложить песочное тесто в форму(утрамбовать)сначала низ,потом боковушки.Убрать в холодильник пока готовим крем.

Крем:творожный сыр смешать с сахарной пудрой,добавить яйцо,все хорошо перемешать(не взбивать!)добавить яйцо(перемешать)сливки(холодные)и сок лимона(перемешать хорошо до однородной массы)вылить в форму с песочным тестом и убрать в духовку(сначала на 10 минут при 200 гр,затем на 1 час при 110 гр.)Достаем и даем остыть хорошо.Затем делаем заливку(по желанию)И всё👌😊

Пирог со сливой и яблоками:

✅Мука:200 гр

✅Яйца-3 шт

✅Сахар-130 гр

✅Молоко-200 мл

✅разрыхлитель-10 гр

✅ванилин по вкусу.

✅яблоки,сливы.

Яйца с сахаром взбить миксером до пышной пены(минут 5-7),добавить молоко,разрыхлитель и муку,все хорошо перемешать,добавить ванилин,порезанные яблоки и сливы,хорошо перемешать.

Отправить в духовку на 190 градусов,по времени смотрим сами,зубочисткой проверяем середину.

Очень аппетитно выглядит. А чизкейк без выпекания ? Можно рецепт?

Ни стыда, ни совести, ни рецепта 😁

Разве можно такое на ночь глядя выкладывать)))

Ещё и без рецепта

Как красиво 😍😍😍 как делать такой чизкейк?😊 может есть ссылка на рецепт?..