Какой творог для сырников лучше? Рецепт для заморозки и лайфхаки
Девочки, какой творог на сырники покупаете? И поделитесь рецептом вкусных сырников для заморозки? Хочу наделать полуфабрикатов, может лайфхаки есть какие?
Лучший комментарий
Комментарии
Беру две пачки творога, одно яйцо, 2 столовых ложки сахара, 3 столовых ложки муки , плюс 2 столовых ложки муки, чтобы обвалять. Получаются очень творожные сырники.
Но тут жирность прям маленькая, этот витебский последний был . Так стараюсь минимум 5% брать
Как то в Дзержинске в магазине встретила Снов 12%
Это были лучшие сырники в моей истоиии)
чем больше жирность , тем лучше и без разницы кто производитель
Ляховичок 15% огонь
Рецепт:
Пачка творога
1 желток (без белка, иначе будет больше муки и будут булочки, а не сырники)
1 ст ложка муки
Сахар по вкусу
Замесить, сделать колбаску, разрезать на шайбы, сформовать сырники. Обвалять в муке, пожарить на сливочном масле с одной и другой стороны до золотистой корочки и потом потомить под крышкой пару минут
Самые вкусные сырники у меня получились по рецепту Ивлева
Творог без разницы какой 💛
В круглых шайбах, 9% и если есть 15%. Только на желтках. Глаыное творог должен быть сухим!
@linkowa на wb. пресс-форма для лунных пряников, сырников, печенья
Ляховичок 5%, 9%, покупаю несколько пачек разной жирности
Живу в Новополоцке, рядом Полоцк с производством молочных продуктов марки Софийка, этот творог для меня лучший, мягкий, не мокрый и не сухой, жирность от 9 беру
Главное добавлять манку,а не муку(с мукой выходят не сырники,а г,которое напоминает оладки).И сырники лучше выходят из творога меньшей жирности,давно про это читала.Так что по 9-15% не стоит брать.
В шайбах по 300 гр Савушкин продукт, только 9 или 15 %, если меньше, то расплываются и не такие вкусные.
@anastasiya_aleshina_98, да,совсем слегка
9 процентов и 5 смешиваю. Всегда протираю через сито.
Люблю брать творог Софийка 5% для сырников, но он редко бывает
Из любого делаю, как-то разницы не замечаю
Делаю по рецепту свекрови. Дети очень любят .
Творог
1 яйцо ( на 300гр +- творога)
Манка ( кол-во на половину творога)
Сахар по вкусу
В муке не всегда обваливаю
@k.milka нет. Один раз попробовала, но мне не понравилось совсем))
У меня почему-то сырники лучше получаются из нежирного творога
И белок не добавляю, только желток
Вкусные из зерненого творога.
Но обычно беру какой есть: жирность от 5%.
На пачку творога 1 яйцо и 3 ст.ложки муки. Всё перемешать. Одну (4ю ложку) ложку муки в отдельную тарелку где нужно обвалять будущий сырник. И обжарить. Всё 🤗
P.S. иногда добавляю в творог изюм или кокосовую стружку
А они не разваливаются? Или вы его протираете чуть?