Мой идеальный нан на айране. Пахнет каймаком. На вкус как несладкий пирог. Блин, на айране дороговато хлеб делать, но оно того стоит!!!
Опару на водичке. Дрожжи немного сахара и немного муки в тёплой воде размешать и оставить на 10 мин. Добавить соли по вкусу, айран (я все на глаз делаю) и сделать мокрое тесто. Дать подняться и на противень, желательно на бумагу постелить. Выпекать в разогреть духовке, я при 200 градусах за 30-40 мин выпекала
Можно рецепт) очень аппетитно выглядит😍