Как приготовить томатную подливу для хинкала: рецепт

@madik29, @k.oks.a, @sabiyat05, @diabdurahman, @anasteisha____999, @elmiraaa655, спасибо большое девочки 😘💕

На масле обжариваю томат,потом немного воды добавляю и тушу,выключаю газ,добавляю чеснок по вкусу,соль и перец,иногда могу добавить кинзу

Натираю помидор ,начищеннный томат выливаю в сковородку предварительно чуть разогретую с маслом,даю томату закипеть потом убавляю газ,добавляю пол ложки сахара и ложку чайную соли,пробую на вкус если соли не хватает добавляю еще чуть,затем чуть потомится выключаю и даю время чуть остать,и когда томат чуть остывает я добавляю чеснок.Так готовила моя бабушка и так готовлю я,подаю к хинкалу всегда свежий томат 🤤🤤🤤это так вкусно.А чеснок выжимаю в остывший томат,чтоб он не синел,бывает чеснок синеет когда прям в скородку выжать и кипятить.

Просто томат жарю на топлёном масле ,в сезон помидоров делаю из свежих,через терку без кожуры и тоже на топленом ,соль и чуть сахар.

Чеснок отдельно подаю

Мы так делаем

Ставите масло в сковородку, ставите томат пока масло ни горячее и жарите (я люблю ещё натереть пару помидоров, тоже туда же в масло и поджарить) . Потом немножко водички, соль и когда ставите в блюдице ставите чеснок сколько вам нужно.

Обжариваешь томат с маслом , бульон добавляешь , соль . Потом выкладываешь в тарелку и добавляешь чеснок , я еще кинзу добавляю

Томат на масле поджарить ,потом добавить горячую воду ,густоту сами регулируете . Оставить чуть томиться ,добавить соль чеснок и все