Как выпекать бисквит в духовке с конвекцией: советы мам
У меня жеж новая кухня: муж сделал ремонт, полностью обновил технику и мебель на кухне пока я скиталась по роддомам.
И вот духовой шкаф, который он купил, оказывается, работает на всех режимах С КОНВЕКЦИЕЙ, емае
Я не представляю как бисквиты выпекать с обдувом
Это норм? Получится? Может градус пониже ставить?
Комментарии
Конвекция по идее для выпечки как раз и нужна)
Или я путаю?
Мясо вот суховатое с ней получается. Только крылья и голени на ней делаю, получаются идеально
Да? Мне кажется бисквитам вообще не надо всё это воздуханство🤣
Про мясо почитала, там два режима, для крупных стейков и для маленьких кусочков, чтобы не пересушить
Вот за бисквиты напряглась, стряпаю минимум два раза с неделю
Придется просто пробовать 😄
@juliagru17 ну она распределяет воздух равномерно по камере, соответственно от этого выпечка пропекается одинаково)
Колбаса, сыр, опята, оливки😄 что то еще вроде😄 все что в холодильнике было))
А тесто есть у меня в телеге, но скопировать не могу, запрет стоит)
Ссылка в шапке
Рецепт теста от 16.04.25
Прекрасна бисквиты на конвекции. И на производстве с конвекцией делали