Как правильно заморозить цветную капусту: бланшировать или нет?

Question

Как вы замораживаете цветную капусту? Сразу в морозильник или сперва бланшируете?

Еркежан · Answer

@ab16, @anelya0908, Спасибоо, так и сделала🫶🏻🫶🏻🫶🏻

Rororo · Answer

@ab16, @anelya0908, сколько можно хранить в морозильке

Adema · Answer

Не знаю. Обычно осенью заготовки зимой съедаются) может 3/4мес

anelya · Answer

1-2 мин отвариваю, сушу и по зип пакетам) в морозилку

Adema · Answer

Делю на соцветия, бланширую 3 мин, высушиваю и в морозильник

Комментарии