Что делать с большим урожаем базилика, чтобы не пропал

Песто

И компот вкусный с ним.

Заморозить или засушить, в потом в маринад к мясу. Очень мягкое с ним.

Пока сезон, попробуйте коктейль арбуз- базилик

Мама говорит что раньше из него компот делали , не пробовала , но попробовать можно

Кто-то здесь компот варит из базилика

И насушить

На зиму наморозить

Курицу запечь, я сама стала делать и маму подсадила 😂

Тушку надо надрезать по хребту и раскрыть, чтобы она стала плоской. Посолить, убрать в холодильник, можно на несколько часов, можно на сутки, так вкуснее. Достать, протереть, и в духовку на 180 гр 30 минут. Масло не добавлять. Смешать листики базилика, чеснок пластинками и жирные сливки или жирную сметану. Смазать этой смесью курицу, запекать еще 30 минут

Песто🔥