Как заморозить баклажаны чтобы не стали резиновыми

Я сначала жарю на масле а потом только на морозильник… зимой уже готовый будет на любой свежий салат….

Вообще не стоит. Мне тоже пришлось выкинуть ((.

лучше высушить

Мама моя замораживает уже поджаренные баклажаны.

Их лучше сушить

Обычно жарят и замораживают, а свежие мороженные не вкусные

Да, тоже стали резиновые я их всех выбросила 🤮

Я замораживала ,мне не понравились после разморозки .

Резиновые были