Как правильно заготовить свеклу на борщ с помощью вакууматора?

Question

Кто пользуется вакууматором ?

Как делаете заготовку (свеклу) на борщ ?

Юлия · Answer

А вакуумирую маринованное мясо, овощи в заморозку, или свежие продукты, которые не смогу использовать в ближайшее время.

Юлия · Answer

Я тоже зажарку делаю (лук, морковь, свекла, томатная паста (иногда перетертые помидоры) + сырая свекла (для цвета) и немного чеснока (для аромата)) и по одноразовым контейнерам раскладываю. Если некогда жарить, то в сыром виде раскладываю порционно по пакетам.

Madoshka_ns · Answer

Зажарку делаю
Потом по пакетам и вакуумирую

Феня · Answer

В зажарку тоже свеклу кладете ? Или отдельно свекла отдельно

Madoshka_ns · Answer

@feniya, у меня зажарка 
Лук, морковь, свекла, приправы + уксус . Чтобы был красный цвет)!

капи · Answer

использую вакууматор для мяса. мне кажется, свеклу проще заморозить в формах для запекания и сложить в зип пакет

Как правильно заготовить свеклу на борщ с помощью вакууматора?

Комментарии