Масло гхи для детского питания: польза и безопасность
Девчат,подскажите пожалуйста, целесообразность использования масла гхи?
Хочу разнообразить меню детское ,но я в основном все варю-тушу,мне знакомая сказала делай на масле гхи и не заморачивайся - также вкусно ,полезно и быстрее типа с ним не ждать это тушение ,а быстро пожарила и всё . Я просто по старинке все выпариваю,варю по 40 минут ,но если это масло реально безопасно ,то с ним быстрее готовить буду просто .
Комментарии
Масло гхи это обычное топленое сливочное масло, с красивым названием и конским ценником🤗
У него выше точка дымления, то есть оно безопаснее при жарке
И в каше обожаю, какой-то будто карамельный вкус появляется
Вот говорят что да, выше, но у меня оно дымит адски на боольшом огне. Только на медленном не дымит.
Зачем вообще так крапеть над едой. Общий стол и нет проблем.
Я использую топленое масло только там, где с детства люблю его вкус - картошечка жареная, блинчики на нем обжарить))) можно и на кокосовом готовить, и на обычном рафинированном подсолнечном)