Мария
mama-mariya
Мария·Мама двоих (младенец)

Как правильно обрабатывать лесные грибы: замачивание и варка

Расскажите, пожалуйста, как обрабатываете лесные грибы?

Обязательно ли замачивать? Долго ли варить надо? Мнения разнятся в окружении, не понимаю как действительно правильно и так ли необходима очень долгая обработка.

01.09.2025

Комментарии

zerzy
Татьяна·Мама сына (2 года)

Разнится по видам грибов) Я люблю лисички жареные - замачиваю ненадолго, на полчаса, прочищаю не очень тщательно (земля, мусор), промываю снова, варю 20-30 минут и потом жарю. Благородные грибы не люблю на вкус, да и их реально прям чистить надо, по варке примерно также - полчаса +/- (это для жарки, засаливать не пробовала)

01.09.2025 Нравится Ответить
vellesa
Gala·Мама дочки (2 года)

Зависит от грибов. Замачивают, чтобы грязь отмыть легче. Съедобные или условно-съедобные? Зависит обработка и количество варки.

01.09.2025 Нравится Ответить
tati1610
Татьяна ·Мама двоих (3 года, 22 года)

Смотря какие грибы, у каждых время и способ приготовления разный. Не замачиваю, просто чищу от земли, травы и промываю.

01.09.2025 Нравится Ответить
mamalikaa
Лика·Мама дочки (3 года)

Собираем только белые, иногда подберезовики- чищу и мою, не замачиваю и не варю

Последний раз жарила полчаса и все

01.09.2025 Нравится Ответить
bondarevau
Юлия·Мама двоих (6 лет, 21 год)

Я не замачиваю, чищу и варю.

01.09.2025 Нравится Ответить
mama-mariya
Мария·Мама двоих (младенец)

Сколько по времени варите?

01.09.2025 Нравится Ответить
bondarevau
Юлия·Мама двоих (6 лет, 21 год)

@mama-mariya примерно минут 20

01.09.2025 Нравится Ответить
annasokolova19082001
Анна·Мама сына (4 года)

У меня мама хорошо их промывает, а потом варит долго.

01.09.2025 Нравится Ответить