Хлебопечка для начинающих: как я научилась печь вкусный хлеб дома
Я так рада, что мне в руки попала хлебопечка! Это оказалось гораздо проще, чем я думала!
Пока делаю скажем так простые хлеба, из пшеничной муки. Делала хлеб из смеси готовой. Вышла кака.
Пекла Дарницкий на ржаной муке и с медом, вкусный очень!
Хочу освоить ржаной хлеб теперь, так как я лично больше люблю темный хлеб.
Одного такого нам хватает на 3-4 дня. Больше есть хлеб точно не стали. Хлеб съедается полностью, не залеживается, не плесневеет, значит не выбрасывается.
На фото сегодняшний хлеб "яичный"
На втором фото "французский", на третьем он же в разрезе.
Пока еще не пробовала печь с добавками в виде сухофруктов и зерен и разными видами муки.
Комментарии
@dlenchik1206, есть универсальный рецепт, он качует у меня уже в третью или четвертую хлебопечку
Именно в таком порядке:
2 ст л подсолнечного масла (просто смазать дно и стенки)
100 мл воды
100 мл молока
1 яйцо
1 ч л соли
2 ст л сахара
400 грамм муки просеянной
1 ч л сухих дрожжей
Программа белый хлеб, 1 кг, средняя корочка ( как на фото)
@natia1982_2.0 вот смотрите
Я в свою в таком порядке уже не сложу
У меня идет сухие ингредиенты всегда, потом жидкие.
Я пробовала по маминому рецепту делать, у неё как раз в таком порядке все идет.
Хлеб не поднимается как надо.
Тут реально надо смотреть по инструкции.
Уже больше 10 лет не покупаю хлеб. Только хлебопечка! Но мы уже наигрались , только белый печем на бутеры