Рецепт торта с бисквитом, бананами и двумя кремами - легко и вкусно
Вот и рецепт, приготовят только те кто дочитает до конца 😂♥️
Бисквит делала по этому рецепту , форма 18-20 см
https://youtu.be/PDD6PkjWdtk?si=O3WL0zkGBgIAXvag
Крем белый
Делала на глаз , но напишу примерные пропорции , мне его хватило на внутреннее и внешнее покрытие
Сливки 33%-500-550 гр
Творожный сыр-300-350 гр
Сахарная пудра-100 гр ( можете увеличить или уменьшить по вашему вкусу)
Ванилин
Добавляем все в чашу миксера и смешиваем до плотного состояния, главное не перевзбейте
Крем шоколадный (ганаш)
Шоколад молочный-200 гр
Сливки -300 гр
Его нужно делать заранее , минимум за 6-8 часов, а лучше вообще за сутки
Горячие, но еще не закипевшие сливки заливам на шоколад и пробиваем погружным блендером , так будет легче и быстрее добиться однородной смеси , но можно просто венчиком , лопаткой. Накрываем пищевой клеенкой в контакт (она должна соприкасаться с шоколадной массой) и убираем в холод на 6-8 часов или на ночь. На следующий день достаем из холодильника и взбиваем миксером на медленной скорости. Масса сперва станет жиже , затем загустеет. Сильно не взбивайте, заметили что густеет, все выключаем миксер.
Не смотря на описание готовить оочень легко, а получается крем просто вау.
Чем-то похож на мороженое 🤤
В начинку я использовала просто бананы, можно и другую начинку, по вашему вкусу, если интересно напишите в комментариях я дам рецепты начинок.
Кстати имейте ввиду что свежие бананы быстро теряют свежесть и лучше торт употребить в течении 2 дней максимум. И бананы я больше люблю брать слегка зеленые.
Собираем.
Корж я немного пропитывала
(молоко+сахар)
немного белого крема, шоколадный(я добавляла его побольше)затем делаю бортик по краям торта что бы начинка не вышла , и внутрь бананы.
Потом корж. И повторяем то же самое.
Не бойтесь рецептов , на самом деле все делается просто. В один день делаем бисквит и шоколадный крем , на следующий день делаем белый крем и собираем торт. Главное желание и все получится ♥️
Амина·
Мама дочки (1 год), беременна (37 нед.)
Пожалуй, сохраню рецепт[чтоб никогда не приготовить] 🤣🫶🏻
Сая··
Мама двоих (младенец)
😂😂
Классика
Приготовьте я уверенна у вас получится
Плюс когда видишь итог бывает такое приятное чувство типо это что я приготовила ? 😂😁
Амина··
Мама дочки (1 год), беременна (37 нед.)
вообще в последнее время обленилась, не помню даже, когда готовила десерты🥲 как раз вчера об этом думала, что надо бы что-то приготовить 🌚
Сая··
Мама двоих (младенец)
Ну в вашем положении это нормальное состояние 😁
Я точно так же
Эти сливки у меня лежат в холодильнике с июля месяца 🥲 благо в закрытом состоянии у них долгий срок хранения.
Интроверт·
сохранила чтобы не приготовить)