Салат с хрустящими баклажанами: рецепт с фото и пошаговым описанием

Так давно хотела и решила приготовить этот салат с хрустящими баклажанами💔

И вы обязательно попробуйте 🤍

Баклажаны нарезать кубиками, посолить, поперчить, оставить на 5–7 минут.

Слить выделившуюся жидкость и обсушить бумажным полотенцем.

Выложить баклажаны в миску, (я закинула все в пакетик и там смешала)добавить крахмал, перемешать, чтобы каждый кубик был покрыт крахмалом.

В сковороде разогреть растительное масло(можно топленное)выложить баклажаны. Обжаривать примерно 7–10 минут, периодически помешивая.

Обжаренные баклажаны откинуть на сито, чтобы стекло масло. Промокнуть баклажаны бумажным полотенцем.

Зелень помыть,высушить и мелко нарезать

Туда же добавить помидоры Черри, наши баклажаны и все заправить соусом (соус сладкий Чили + соевый соус + чеснок)

Получается очень вкусно 🤤