Как вкусно приготовить кальмара: проверенные рецепты

Главное, берите розового кальмара, а не белого) розовый вкуснее . И варить не более 1 мин. Либо в муке обвалять и во фритюр.

Или второй вариант- очищаете кальмар, нарезаете соломкой, режете лук. Обжариваете лук до половины, добавляете кальмар, обжариваете, как будет все готово добавьте сметану и хорошо перемешайте.

Чистите, отвариваете в подсоленной воде, нарезаете кольцами толщиной около 3 мм, такими же кольцами режете лук и разбираете на отдельные кольца, обдаете кипятком, можете немного подержать даже в нём (лук должен стать мягче и отдать гореч) промываете под холодной водой. Соединяете лук и кальмары, заправляете майонезом или майонезом+сметана. Перемешиваете и кушаете)

Салат из кальмаров - на любителей скажу, но он мой любимый

Кальмар отварить как закипит 2 минуты, если больше будет резина

После пол ледяную воду промываем вынимаем все кости так скажем- очищаем, режем как хотите вам, я резу кубиками мелкими

После яйцо вареное

Затем лук, лук ошпарить кипяткои и дать ему немного постоять в кипятке так несколько раз)

Все в одну миску соль/ перец/ мазик

Готово 🥰

Мариную цельный кальмар : соевый соус,оливковое масло, специи для морепродуктов. Обжариваю с каждой стороны по несколько минут на большом огне

Варю 1 минуту и в салат

Огурец, яйцо, рис, сыр, майонез (можно без сыра)

С яйцом и рисом готовлю

Нарезать соломкой. Предварительно обдав кипятком. Кукуруза, чеснок майонез. Ммммм