Как вкусно приготовить кальмара: проверенные рецепты
Девочки, как вкусно приготовить кальмара? Есть проверенные рецепты ❤️
Комментарии
Или второй вариант- очищаете кальмар, нарезаете соломкой, режете лук. Обжариваете лук до половины, добавляете кальмар, обжариваете, как будет все готово добавьте сметану и хорошо перемешайте.
По этому же подобию можно приготовить пасту или ризотто. Только вместо сметаны - сливки и добавить готовые пасту или рис, немного все вместе протушить
Чистите, отвариваете в подсоленной воде, нарезаете кольцами толщиной около 3 мм, такими же кольцами режете лук и разбираете на отдельные кольца, обдаете кипятком, можете немного подержать даже в нём (лук должен стать мягче и отдать гореч) промываете под холодной водой. Соединяете лук и кальмары, заправляете майонезом или майонезом+сметана. Перемешиваете и кушаете)
Салат из кальмаров - на любителей скажу, но он мой любимый
Кальмар отварить как закипит 2 минуты, если больше будет резина
После пол ледяную воду промываем вынимаем все кости так скажем- очищаем, режем как хотите вам, я резу кубиками мелкими
После яйцо вареное
Затем лук, лук ошпарить кипяткои и дать ему немного постоять в кипятке так несколько раз)
Все в одну миску соль/ перец/ мазик
Готово 🥰
Мариную цельный кальмар : соевый соус,оливковое масло, специи для морепродуктов. Обжариваю с каждой стороны по несколько минут на большом огне
Варю 1 минуту и в салат
Огурец, яйцо, рис, сыр, майонез (можно без сыра)
Нарезать соломкой. Предварительно обдав кипятком. Кукуруза, чеснок майонез. Ммммм
Главное, берите розового кальмара, а не белого) розовый вкуснее . И варить не более 1 мин. Либо в муке обвалять и во фритюр.