Как вкусно приготовить рагу с баклажанами: советы мам
Как вкусно приготовить рагу с баклажанами, ну или без? Что вы добавляете ?
У меня она вообще не вкусная получается..
я добавляю баклажаны, лук, морковь, картошка, помидоры. И муж говорит, не вкусно..
Комментарии
Мелко нарезаю на кубики,тушу и в конце совсем немного чеснока добавляю
На один рецепт наткнулась :
Это безумно вкусно, как я обещала держите рецепт, но с вас лайки ❤️😘🫶.
Рецепт:
4 шт баклажанов
2шт лука ( большие)
2 шт сладкого перца
6 шт помидоров
6-7 кустов курицы
1 ч.л томатной пасты
2-3 шт зубчики чеснока
Паприка, хмели сунели , соль, черный перец.
Зелень
Порядок подготовки.
Сначала нарежем баклажаны и ждём 15-20 мин подсоленной воде. Затем обжарить с обеих сторон в горячей масле. И курицу так же жарим с обеих сторон. Затем обжариваем лук на этой сковороде , затем добавим перец и специи, перемешиваем. Добавляем помидоры, томатную пасту и тушим минут 5.
Затем добавляем курицу и баклажаны и варим 30-35 мин.
При приготовлении добавить измельчённый чеснок и зелень, и даем томится под крышкой несколько минут и все готово 👌🏻
Автор:@kulinari1235
@omarova11 потом в конце добавляю натертые помидоры и еще чуть тушу
@omarova11 потом сверху зелень и вуаля)
Еще я люблю отдельно жарить картошку, чтобы хрустела, и в тарелке соединять
Жарю лук -мясо кусочками- картошку мелко нарезанную добавляю- далее баклажаны- помидоры , морковь и Болгарский перец вместе- в конце зелень. Все жарю пару минут до золотистости , но добавляю по очереди . И в конце тушим минут 10. Жарить лучше на топленом масле , а специи перец, кинза укроп , и соль адыгейскую . Это просто вкуснятина получается.