Мамы подскажите, как сделать жидкие куриные котлетки? Дочь после операции по удалению аппендицита и врачи сказали, что можно жидкие котлетки. Это как? Сделала на пару, но они сухие получились.
Я в итоге сделала в формах для сосисок. Часть там отправила, а часть сделала пюре, добавив воды
1:1 с кабачком делала и жарила. У сеня было 800гр фарша куриного и 800 кабачка, даже яйцо не надо
А вам наверно надо в формочках силиконовых сделать, вместо жарки
В фарш добавлять - кабачок, тыкву, морковку, да и что угодно. Очень мягкие получаются
Я кабачка много в фарш добавляю, они прям нежные получаются) мелко тру его, вообще не чувствуется в котлетах
Я делала рубленые с рисом и заливала сметанным соусом, в духовке. И на пару еще делала. У вас сколько после операции прошло?
Ну вот я тоже уже подумала с водой перемешать и сделать типа пюре детского.
Они все равно сухие будут 🙄
Я делала, реально жидкий фарш был, растекались по рукам
На пару готовила, но сухотня получилась