Как справиться с плохим настроением: история одной мамы
Сегодняшний день был непростым 🫠.
Практически весь день плакала. Обсуждать причины пока не хочу и не готова. Слава Богу, все живы и здоровы — это главное. Видимо, на погоду так влияет, или просто накопилось... Эмоции иногда берут верх, и это просто нужно пережить.
А чтобы руки не опускались, а голова отвлекалась, я пошла на кухню. Готовка для меня — это терапия. Когда режешь, месишь, взбиваешь, все плохое куда-то уходит, растворяется в ароматах специй и корицы.
Так сегодня и получилось. Руки сами делали, а голова потихоньку приходила в порядок.
В итоге на кухне теперь пахнет уютом и детством:
🍎 Шарлотка с корицей — чтобы было сладко и душевно.
🥔 Картофельная запеканка с курицей — чтобы было сытно и по-домашнему.
🐣 Куриные гнезда с творожно-сырной начинкой — чтобы было красиво и вкусно.
Ирония дня в том, что готовила я всё это с мыслью о близких, с любовью... а сама на всё это смотреть сейчас не могу. Аппетита на свои же кулинарные подвиги ноль.
Поэтому финал дня такой: моя семья будет ужинать домашней едой, а я... а я заказала себе шаурму из Басты. Потому что иногда забота о себе — это не идеальная картинка, а просто дать себе то, чего хочется здесь и сейчас. Без правил. Без усилий.
Всем нам иногда нужно просто позволить себе поплакать, потом собраться и сделать что-то хорошее, а в конце — разрешить себе просто шаурму. Всё это и есть жизнь. ❤️
Еще и телефон перестал заряжаться, 4% и все зарядка не идет 😑.
#чтонибудьэдакое
Комментарии
Да уж погода конечно вообще отстой, ладно хоть солнце есть 😃
Спасибо большое ❤️
Пусть всё наладится! 🌸
А я на стрессе ем только 🙈
Всё будет хорошо.
Тоже на стрессе готовить начинаю вкусности 😁
Меня еще успокаивает мытье ванной комнаты 😂
Не удаляйте пост
Завтра сделаю шарлотку и возможно запеканку 🤔😀
Чёт погода видимо такая, тоже ревела. Вроде и не пмс, а вот просто так как есть... 🫂❤️
@mary0801, @lil8162,
Шарлотка:
Стакан 250г муки
Стакан сахара
3 яйца с1
Пол пачки разрыхлителя
Яблок на глаз, у меня было примерно 5 средних садовых
Запекала при 180С до полной готовности, проверяла шпажкой
Гнезда:
Куриный фарш из одной большой грудки (у Вас может быть больше))), отбила, добавила специи: соль, паприка, перец черный
Сформировала котлетки, сделала влажными руками углубление.
Начинка: творожный сыр, болгарский перец, кукуруза консервированная, немного легкого майонеза, тертый сыр, все перемешать и выложить в «гнезда»
Запекала при 200С до готовности, минут 25-30
Картофельная запеканка:
Картофель нарезать тонкими слайсами, выложить в форму для запекания первым слоем. Сверху брусочками нарезанная курица ( замаринованная заранее в соевом соусе и специях). Сверху картофель слайсами.
Заливка:(150мл примерно)сливки 10%, тертый сыр (у меня был сулугуни), соль, специи по вкусу.
Запекала вместе с гнездами при 200С на режиме верх низ. Чуть подольше. Смотрите по готовности картофеля и жиже 🤪
@elina_1987, по рецепту нет, но я немного добавила оливкового, чтоб к форме не по клеилось
Спасибо Элин❤️
@mary0801, красота какая 😍 настоящий бисквит
Где же рецепты? Всё так потрясающе красиво
А я что-то ничего хорошего не сделала , решила для себя , что не буду так гневаться
@kokokoshka, сначала орала, потом от того что ругала себя ничего не могла делать
@alisa-izumrud, нужны такие дни ничегонеделания
Я с тобой. Меня сегодня с утра одолевал самый страшный грех😄, гнев. До трясучки. Отдраила всю квартиру. Голова остыла хоть
@kokokoshka, вообще. И как тяжело быть взрослой. Так это бесит иногда 🥹
@elen111, согласна, моя основная трагедия сегодня связана именно со взрослой жизнью 🥲
Это в заряднике проблема наверно, не в телефоне. Потому что у нас так один заряжает дома, а второй норм.
Сама только что в централке рыдала 😐👌🏻
У меня другой зарядки нет 😑 во все розетки попробовала. Дождусь мужа с его проводом
Эх блять, Как тяжело быть ранимой тревожницей 🫠
На днях читала, что из-за ранней осени ранее осенняя хандра 🍂
Выглядит все аппетитно 😋
Позитивный настрой и приятного аппетита 😍💐💐💐