Проверенный рецепт торта Павлова с тягучей серединкой

Девчонки, поделитесь пожалуйста проверенным рецептом Павловой.

Хочу на выходных пирожные сделать. Чтоб была тягучая серединке у бизе.

Когда-то делала уже, лет 6 назад. Но рецепт потеряла..