Рецепт хычинов с картошкой и сыром: как приготовить правильно
Доброй ночи) я честно не ожидала такого отклика на пост про переезд на дачу. Спасибо за ответы.
Девочки, а может рецепт хычинов с картошкой и сыром всё-таки дадите?)) Потому что под постом про хычины наоборот ни одного рецепта😢
Комментарии
А само тесто на глаз готовится, или есть пропорция какая-то?
@malinka_ax, я на глаз делаю, главное не забить мукой. А так, если прямо подробный рецепт хотите, в инста есть блогер, у нее видео урок есть, но платный кажется. Я сама не покупала, потому что и так все знаю, но по граммам не мерила. Если хотите, могу в личку скинуть имя блогера
@lena_cvetaeva, я тот человек, у которого ни один впн не работает(( но если есть еще соцсети у блогера - буду благодарна
Самые настоящие и вкусные хычины только на Кавказе🫠
Как-то давно с мамой пытались повторить, но к сожалению даже и близко не похоже на оригинал🥲
@malinka_ax ну это ж правда. Тут даже в кафешках и ресторанах не готовят так как там😅
@ana.st.asiya001, это факт
Я все еще пока только ем, извините 😂
Классический комментарий и снова только от меня
🤣🤣🤣🤣 ну постоянство - признак мастерства!
Тесто : вода теплая с 1 ч.л соли и мука. Тесто должно быть мягким.
Начинка : картофель и сыр ( сыр беру на рынке , дагестанский ) . Все пропустить через мясорубку, соотношение 2:1 . И формируем кружочки начинки по 100 гр
50 гр теста раскатываем , кладем туда 100 гр начинки, закрываем и раскатываем. Жарить на раскаленной сковородке без масла с двух сторон, затем вытащить и обильно смазать маслом сливочным.