Тесто на кефире с содой: можно ли замораживать и поднимется ли?

Question

Приветик, скажите пожалуйста тесто на кефире с содой можно хранит в морозилке? Поднимется потом при жарке? Вот дрожжевое не поднимается после заморозки , после этого дрожжевое не кладу в морозилку 🙁

Imya · Answer

@zalik_23 @nikifanna1996 я один раз оставшееся от синнабонов тесто поставила в морозилку , достала оно разморозилось но было холодное ещё , сделала булочки и они были как лепёшки в итоге 😬 но я дрожжи тоже мало ставлю всегда чем указано в рецепте , возможно из-за этого тоже

Zali 💞 · Answer

Может из-за того что меньше добавили. Я на пиццу делала и на пирожки так с морозилки

Imya · Answer

@zalik_23 скорее всего

Annapolis · Answer

Я делаю всегда дрожжевое и ставлю в морозилку, отлично поднимается.

Zali 💞 · Answer

Странно всегда дрожжевое в морозильнике хранила, поднималось. А на кефире не пробовала в морозилку ставить

Тесто на кефире с содой: можно ли замораживать и поднимется ли?

Комментарии