Салат с хрустящими баклажанами: быстрый рецепт с фото

🥗 Салат с хрустящими баклажанами

✨ Быстро, вкусно и красиво — благодаря доставкам!

🛒 Ингредиенты

🍆 Баклажаны (из Магнита) – 2 шт

🌽 Кукурузный крахмал (из Яндекс Лавки) – 3–4 ст. л.

🍅 Помидоры – 3–4 шт

🧄 Чеснок – 1–2 зубчика

🧀 Творожный сыр Hochland с зеленью – 3 ст. л.

🍯 Кисло-сладкий соус Heinz – по вкусу

🌿 Зелень для подачи

🛢 Подсолнечное масло – 2–3 ст. л.

🧂 Соль – по вкусу

👩‍🍳 Приготовление

🍆 Баклажаны очистить от кожуры, нарезать брусочками, слегка присолить на 10–15 мин, промокнуть.

🌽 Обвалять кусочки в кукурузном крахмале.

🔥 Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки (по 3–4 минуты с каждой стороны).

🍅 Для салата нарезать помидоры, добавить чеснок, творожный сыр с зеленью и кисло-сладкий соус. Перемешать.

🥗 Сверху выложить хрустящие баклажаны и украсить зеленью.

💡 Получается свежо, хрустяще и очень ароматно!