Рецепт сливового мармелада без БКМ с агар-агаром для детей

Рецепт восхитительного сливового мармелада на основе агар-агара💜

И, конечно же, без БКМ 😌

Приготовление такого десерта не требует особых кулинарных навыков и займёт совсем немного времени☀️

И самое главное преимущество — в составе только натуральные ингредиенты без искусственных добавок и консервантов.

А если сделать мармелад в виде весёлых фигурок — ваши малыши будут в восторге!🐙

Ингредиенты:

📍Слива без косточек — 170 г

📍Растительное молоко — 30 мл

📍Сироп топинамбура — 40 мл

📍Агар-агар (900 блюм) — 1/2 ч.л

Приготовление:

1. Сливы хорошо промойте проточной водой, разрежьте пополам и отделите от косточки. Стоит выбирать спелые, мясистые и более сладкие плоды.

2. Возьмите нарезанные сливы и пробейте их погружным блендером до получения однородной массы. Если вы хотите избавиться от остатков кожицы, пропустите готовое пюре через мелкое сито(но это необязательно).

3. Перелейте получившееся сливовое пюре в ёмкость с толстыми стенками, подходящую для варки (например, сотейник). Добавьте необходимое количество сиропа топинамбура или любого другого подсластителя.

4. Поставьте посуду на слабый огонь.

5. Агар-агар соедините с кокосовым молоком и тщательно размешайте.

6. В сотейник со сливовой массой добавьте агар-агар и тщательно перемешайте до равномерного распределения.

7. Доведите смесь до кипения,постоянно помешивая.

8. Дайте смеси чуточку остыть и разлейте по формочкам.

P.S. Если нет формочек, то можно вылить в любую емкость,заранее застеленную пищевой пленкой.А после остывания достать и нарезать на порционные кусочки.

9. Дайте массе полностью остыть естественным образом при комнатной температуре — на это потребуется 30–40 минут.

10. После этого можно поместить форму в холодильник на полчаса для лучшего застывания, хотя агар-агар прекрасно застывает и без охлаждения, прямо при комнатной температуре.

Сливовый мармелад готов! Приятного аппетита💜

На основе этого рецепта можно сделать мармелад из любых других фруктов и ягод 🍓🍒🥝🥭

#абкмрецепты #абкм

Заходите к нам на канал 🥰

ссылка