Мясо тушу с морковью и луком, потом сверху гречку и воды побольше, огонь убавляю и долго варю ) чтобы была не сухая

Плов курдук или рис гречка 1:1 булкуйан буьарааччым

Минут 15 20 буьар

На 1стакан гречки 2стакана воды

на 1 стакан гречки 2,5 стакана воды, солю по вкусу и в конце сливочное масло