Девочки,делали ли вы пастилу в газовой духовке? Хочу попробовать. Дайте пожалуйста проверенный рецепт и как делаете?
@anyutka05 от слоя Вашего зависит, я по несколько часов в день и потом в сушилку, у меня сразу было 6 листов, поэтому я их по очереди и постепенно
Фрукты провариваете в небольшом количестве воды, воду сливаете,либо в духовке запекаете, далее блендером взбить и на пергамент смазанный маслом тоненько распределяете. Знакомая добавляет воду в это пюре и делает тоненькую пастилу, она сохнет быстрее когда слой тоньше, а я из густого пюре без воды делала, сушила правда долго, сначала в духовке потом в сушилке, но получилось вкусно.
В духовке с приоткрытой дверцей, лопатку или ложку вставить чтобы не закрывалась духовка, 70°