Я заварные делаю. Взбиваю 2 яйца, вливаю стакан кипятка, опять интенсивно взбиваю. Потом по стакану кефира и муки, чайная ложка соды, соль/сахар по вкусу. В тесто вливаю подсолнечное масло, чтобы жари ть на сухой сковороде.